1、掌握通风管道内流动阻力的计算方法和压力分布规律；2、熟练掌握比摩阻、典型局部构件的局部阻力系数的确定方法；3、掌握均匀送风管道设计计算的原理和方法；4、掌握风管的布置和选择；5、了解气力输送系统的管道计算和气一固两相流的阻力特性；6、能确定风管系统中风机的工作点。空气沿风管流动的阻力有两种，一种是由于空气本身的粘滞性及其和管壁之间的摩擦而产生的沿程能量损失，称为摩擦阻力或沿程阻力；另一种是空气在流经风管中的管件和设备时，由于流速的大小或方向变化及随之产生的涡流造成比较集中的能量损失，称为局部阻力。

1、局部排气通风，凡污染物集中发散；发散的状态以低的气动状态为特征，或污染物以尘埃，厌恶等物质，需要以每分钟8公尺的气流抽集之处，适宜使用这种通风控制办法。这种局部排气通风采用小型负压风机便可完美解决。2、排气通风，排气通风一般需要多台负压风机来完成，优质通风设备通过负压风机不断抽吸，来冲散稀释工厂污浊空气，使生产过程中云南通风设备污染的空气快速挥发，不致具有危害性，故稀释通风的控制方式适用于工厂空气污染物普遍发生的几个原始点场合。

1、在发热源地点采用高效节能排风机系统。一般设定为每两分钟左右把车间空气整体交换排出，外部自然风补进，这样排热快、降温效果好，投资小、运行成本低、空气流通。2、采用湿帘冷风机加负压排风机相结合的厂房降温方法，排出热量后，补充冷风进来。这样车间空气更清洁，凉风进入起到降温作用。投资成本低，运行成本小，污染小。负压排风机和冷风机送风可以达到通风、降温、除尘，湿度相对平衡，有效改善车间空气质量及温度。

食品厂老板想要解决食品厂水蒸气的问题，就必须清楚自己的症状，对症下药才能有效。食品厂排水蒸气，用的通风降温设备，首先考虑要效果好，花钱解决问题，就是要效果！工业排风扇排蒸汽的效果好主要体现在排风量要大，这样才能迅速的把车间内的蒸汽排出室外。其次，就是要考虑耐用程度，由于食品厂的蒸汽，具有一定的问题和湿度，所以需要品质好的工业排风扇才能保证使用过程中低维修维护，使用寿命久，省心！