食品厂老板想要解决食品厂水蒸气的问题，就必须清楚自己的症状，对症下药才能有效。食品厂排水蒸气，用的通风降温设备，首先考虑要效果好，花钱解决问题，就是要效果！工业排风扇排蒸汽的效果好主要体现在排风量要大，这样才能迅速的把车间内的蒸汽排出室外。其次，就是要考虑耐用程度，由于食品厂的蒸汽，具有一定的问题和湿度，所以需要品质好的工业排风扇才能保证使用过程中低维修维护，使用寿命久，省心！

凉爽的环境可以提高员工的生产效率，但是在许多的大厂房，每年只要到了酷暑的夏季，闷热的工厂厂房总会使员工们感到不适，严重影响企业的生产效率。虽说，在厂房建设的时期，都会安装广东车间通风降温通风降温设备的，可是由于安装的大部分都是那种老样式的传统中央空调，这样的降温方式对于现在的大厂房来说效果实在是很差；并且如果是车间通风降温好不好敞开式的厂房安装老式的空调，那样效果就更难保证了。但是也有不少睿智的老板们在大厂房安装水冷空调来给厂房做整体的降温，这样的厂房降温方式特别合适那些大型厂房！

湿帘面积的设计与风速：湿帘与风机配套使用，厂房通风设计会算到通风换气次数，根据通风换气次数与选用风机的风量算出风机台数，同样也要算出需要多少平方的湿帘。一般经过湿帘的风速约为1.3-2.0m/s，湿帘面积计算公试：总风量/3600/风速。例：1000平方的厂房，厂房高7米，设计换气次数60次，经计算需安装10台SP-13型风机，湿帘面积=每台风机风量44600*10台/3600秒/风速2.0m/s=62平方米。

负压风机利用机械动能强制使室内空气排出室外，使室内气压下降，室内空气变稀薄，形成一个负压区，空气由于气压差补偿流入室内。在工业厂房实际应用中，负压风机集中安装于厂房一侧，进气口于厂房另外一侧，空气由进气口到负压风机形成对流吹风。在这个过程中，靠近负压风机附近的门窗保持关闭，强迫空气由进气口一侧门窗补偿流入车间。空气排着队、有秩序的由进气口流入车间，从车间流过，由负压风机排出车间。换气彻底、高效，换气率可高达99左右%。